报导：徐可丽

（劳勿24日讯）劳勿早期旺盛的花生种植业，为劳勿留下最具口碑的花生特产，老字号厂家更坚持材烧方式，让花生保持数十年流传下来的古早味。

劳勿新邦卡浪路的胜荣花生厂，属区内历史最悠久的老字号，历经3代人在过去70多年里的努力，一直维持到今天，而劳勿花生，如今也已成了到访游客必买的伴手礼之一。

摄影：徐可丽

业者刘恩银（56岁）说，其外公于1950年代，在新巴力老家经营小型的炒花生生意，过后传给其母亲，再由母亲传给他。即使如今已从当年的手炒花生，改为机械化烤花生，但传统材烧依然没变，以保留花生的古早味。

他接受记者访问时说，想当年，劳勿道路不发达，工业发展慢，村民多以农业为生，所以有不少人种植花生，外公便向农民收购花生，将花生炒熟出售。

“我们最早期是用报纸包裹花生卖给顾客，每包才10仙，每当过年过节，则以桶装出售，销量不俗。”

他说，当年技术不发达，外公是以泥土做成围炉，放置木材燃烧，在大锅里用沙混着花生，以一组两人的人手炒花生，但每次的量都不多，只有10公斤左右。

“用沙混着花生炒，是防止花生壳黑掉或烧焦，大概于1980年代，我们决定改为机器化烤花生，代替人手炒花生。”

他说，由于附近仍有不少板厂，容易找到木材原料，所以至今依然坚持用柴烧方式，花生也比较香脆。

“随着如今机器化，大约一个小时多的烧烤，就能烤出60公斤的花生。”

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