帮补家用订单源源来 妇女制月饼网上卖 - 中国报 Eastcoast China Press
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  • 帮补家用订单源源来 妇女制月饼网上卖

    独家报导:和观娣,摄影:刘观发



    (劳勿28日讯)还有一个多月就是中秋节,虽然疫情当前,劳勿仍有许多勤快的华裔妇女,开始在家自制月饼,上网出售,订单源源而来,应接不暇。

    在家自制月饼出售,不论是传统、冰皮或燕菜月饼,既无须支付店租,又可兼做家务及照顾孩子,还可赚钱帮补家用,可谓一举数得。

    刘玮莹在专心制作各种月饼,包括传统及现代化的卡通月饼。

    不但如此,由家庭主妇自制的月饼,因少油少糖,新鲜制作,没放防腐剂或人造色素,可以吃得更健康及安心。

    《中国报》记者今日在劳勿抽样访问数位包括老中青的妇女,谈她们如何在兼顾家庭的同时,又可挤出时间自制月饼出售的经过,犹如上了一堂激励课程,令人佩服。

    刘玮莹制作的上海月饼,令人看了垂涎欲滴。

    劳勿都赖路成功花园居民刘玮莹(26岁)透露,丈夫是双溪兰小园主,每天都忙芭场的工作。为了照顾4名介于8岁至1岁之间的孩子,她无法出外觅职,只好在家里自制糕饼,上网出售,赚取一点收入帮补家庭开销。

    她说,她目前除了驾车载送大的3名孩子上学、放学及补习,烹煮午、晚2餐,每天还分秒必争,尽量挤出时间,自制蛋糕及西饼出售,反应不错。

    她指出,她是上网学到制作月饼的手艺,并由去年开始制作月饼,不过,数量有限。以去年为例,每盒4粒,短短2个月,只能制作百多盒。

    刘玮莹是华泰混血儿。她说,如果订单太多,做不来,就交给朋友承接。毕竟结了婚的人,必须以家庭及孩子为重。

    “在第3个孩子小时,我也制作减脂营养便当出售,每天做50盒,只做午餐,中午12时陆续送到预订顾客的商店或住家,长达4年。”

    劳勿新巴力新村居民余美玲(62岁):

    余美玲示范如何制作冰皮莲蓉月饼。

    我与媳妇联手制作客家茶粿出售已接近9年。最近几年,拜科技发达所赐,可以通过智能手机上网出售,附近多个花园及新村居民都会上网预订,过后自己到来领取。

    最初,我们没制作月饼,只是做一点供家人食用及当着手信送给亲友们分享,他们品嚐后觉得不错,又介绍给亲友,并鼓励我们出售。

    余美玲展示刚做好的冰皮莲蓉月饼。

    我们的产品包括有传统及冰皮2种,因订购者多是熟客,采用新鲜原料制作,没添加任何防腐剂,可以放心食用。

    我与媳妇都是家庭主妇,可以在家中制作糕饼出售,赚取一点外快帮补家用、又可照顾2名孙女,分工合作做家务,生活过得充实又开心。

    劳勿新巴力美丽花园居民潘美玲(46岁):

    潘美玲将新鲜出炉的传统月饼从烤炉取出。。

    我在四、五年前开始制作月饼,上网促销,顾客反应不俗,纷纷上网订购。

    根据往年的经验,月饼出炉后,顾客会上门来自取,或在指定的地点面交。

    每年中秋节前一个多月,就会接到订单,订单达致一定数量,就开始制作。

    我制作的是传统月饼,包括有伍仁、莲蓉、白莲蓉、蛋黄莲蓉、金腿、豆莎及上海月饼等。

    潘美玲製作的傳統月餅,包括有多種口味。

     

    劳勿金门花园居民罗月冰(45岁):

    除了协助亲人照顾2名年幼的孩子,做家务及日煮午、晚2餐,每年中秋节前一个多月,我也与好友张丽梅,联手制作燕菜月饼出售,赚取一点外快帮补开销,至今已超过10年。

    罗月冰(右)及张丽梅联手制作的各种燕菜月饼。

    今年因受新冠肺炎疫情影响,制作燕菜月饼的原料都涨价10%以上,不过,为了留住客源,我们仍沿用去年的旧价出售,没有起价。

    如与去年比较,目前暂时还看不到销量是否受疫情影响。

    罗月冰及张丽梅联手制作的各种燕菜月饼,鲜艳夺目。

    不过,我们的产品,已由过去的12种,缩减到8种,包括芋泥、荔枝、芒果、玉米、龙珠果、煎律,蓝花及南瓜翡翠等,全部采用天然原料,没添加任何人造色素或防腐剂。

     

     

     

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