體驗種菜 大大滿足 自供自給 吃得安心(有視頻) - 中国报 Eastcoast China Press
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    (文德甲10日讯)管制令期间,民众学习种菜消磨时间,原本的空地经过数个月的“开发”及细心种植,已成为有规模的小菜园,除了体验种菜乐趣,长期自供自给,也让家人吃得安心满足。



    新冠肺炎疫情袭击,政府落实行动管制令改变了不少人的生活,有者为减少出门及打发时间,善用住家空地进行种植蔬菜水果,原本只抱着“试一试”的心态,却意外成就了自家有机小菜园。

    管制令期间,民众学习种菜消磨时间,原本的空地经过数个月的“开发”及细心种植,已成为有规模的小菜园。

    文德甲旗山花园居民叶关福(64岁)及邓美莲(59岁)夫妇受访时说,自政府落实管制令,为减少出门买菜,以及暂停工作腾出很多时间,便尝试善用家外的空地种菜。

    叶关福说,太太非常喜欢吃蔬菜,每天三餐都是多菜少肉,“难得”管制令期间没办法出门工作,零种菜经验的他便决定自己动手种菜。

    “我家外有一片面积约1000平方呎的草地,原本是用于种花及水果,我将草除掉后铺上泥土及撒上蔬菜种子,便开启我的种菜旅程。”

    叶关福(左起)及邓美莲心满意足地展示自家种植的蔬菜。

    “一开始零经验,我都是向有经验的朋友取经及上网学习,然后自己慢慢摸索,种菜就是需要耐心及坚持,每日一定要浇水照料,不能懒惰。”

    他说,看着种子从开始长苗,到长出茂盛的菜叶及收成,那种默默耕耘迎来收获的满足感是无法形容的。

    番薯叶容易种植又好吃,叶关福夫妇经常分享给亲戚朋友享用。

    “管制令期间,我们成功种了小白菜、番薯叶、菜心、麦菜等,这些菜都属于快收成的蔬菜,一个至两个月就能收割。”

    “目前我们的小菜园除了继续种植上述数种蔬菜,还有生菜、苋菜、辣椒、青葱、咖喱叶等。”

    叶关福展示太太最爱吃的生菜,没有任何农药,收割后清洗一回便可以食用。

    自制酵素 当肥料

    叶关福指出,自家小菜园种植的蔬菜没有任何农药,太太使用自制酵素当肥料及驱虫。

    “很多时候我们会担心外面买的蔬菜拥有很高的化学农药成分,洗菜都会花上很长的时间。”

    邓美莲自制酵素,用于施肥及除虫。

    他说,自从自己学习种菜后,都不需要出外买菜,太太最喜欢到小菜园收割青菜后,清洗一回便可以立刻烹煮,即新鲜又吃得安心。

    “独乐乐不如众乐乐,我们也将蔬菜分享给亲戚朋友。”

    邓美莲说,两夫妇早前种了不少水果,包括木瓜、香椰树、芒果、火龙果、蜜杨桃、番石榴等,但果树比较占位,根部长太深会影响土地结构,曾经丈夫最疼惜的香椰树,根部造成围墙龟裂,没办法只好将树推掉。

    她说,丈夫花了很多心思,将果园转型为小菜园,吃着丈夫种的菜,备感温馨。

    以“废物利用”进行种植

    文德甲宝林园居民汤闰添受访时说,她以往都有种花及一些水果,在管制令期间则种蔬菜蔬果居多,可以自供自给,几乎不需要出门买菜。

    她说,自政府放宽管制令条件,允许民众跨州后,她到外坡探望孩子,蔬菜没人打理,引来蜗牛啃食菜叶,令她心疼不已。

    汤闰添种植的木瓜树已结成果,等待成熟及收成。

    “之后我减少菜叶类的蔬菜,转种植蔬果瓜类,并用酵素除虫,长出瓜儿后用纸包裹保护。”

    她说,目前她的小菜园有南瓜、羊角豆、长豆、绿豆、番薯叶、麦菜、木耳菜、山苦瓜,水果则有木瓜、龙眼、芒果、桑果等。

    汤润添也将自种蔬果分享给亲戚朋友。

    她说,瓜类属于爬藤植物,因此她找了很多废弃的工具,以“废物利用”的环保概念进行种植。

    “我把废弃的晾衣架,以及向邻居讨了没有用的铁架及床架,加以改造作为爬藤的架子,浇水的容器也是用塑料支装水瓶剪开及打洞后制成。”

    汤闰添用塑料支装水瓶剪开及打洞后,制成浇水容器,符合环保概念。

    把植物当孩子般疼爱


    种植乐趣无穷。

    汤闰添说,种植的最大满足感来自于收成,但种植的过程也非常享受,乐趣无穷,尤其每天观察植物慢慢的生长,她已把植物当成自己的孩子那样疼爱。

    “种植也有很多趣事,像是我之前种植南瓜,有一棵的叶子长得很大,花朵也很美,却始终不会结果,过后别人告诉我,南瓜的花朵也有雌雄之分。”

    她说,更久以前其住家附近有一棵芒果树,过了很长一段时间都结不出芒果,就有人向她分享一些小秘诀,她尝试后芒果树结果累累。

    “那个小秘诀就是用刀砍芒果树的树枝,然后大声威胁它,再不结果就把它整棵树砍掉,很奇妙的,过不久它便长出又香又甜的芒果。”

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