早已採取防疫步驟 文冬小販乖乖配合(有視頻) - 中国报 Eastcoast China Press
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  • 早已採取防疫步驟 文冬小販乖乖配合(有視頻)

    (文冬6日讯)政府更新食肆标准作业程序(SOP),对于文冬饮食业者而言,并未产生重大影响,因为他们绝大多数,早有采取相关的步骤,以应付肺炎疫情下的卫生要求。



    群英茶餐室食摊与茶水部业者蔡善进指出,早在新SOP未更新前,已经加强了防范措施,包括佩戴口罩以及穿上围裙。

    他指出,为了有效阻断病毒传染,该茶餐室业者并不抗拒原有或新的标准作业程序,反之乐意遵从。

    他说,茶餐室也采取一些措施,让堂食顾客更能遵守SOP,包括拉开桌子距离,以及减少椅子等,对于一些没有遵守的顾客,会给予劝告。

    群英茶餐室茶水部业者,在新食品行业标准作业程序下营业。
    蔡善进:会给未遵守SOP的顾客提出劝告。

    ■长时间站火炉前 戴面罩好辛苦

    新东茶餐室东主陆彩美说,新的标准作业程序,给餐饮业者带来更大的负担,尤其是制定戴面罩等条例,会让长时间站在火炉前的小贩,感到辛苦,甚至有时候会透不过气来。

    她说,虽然增添麻烦,但该茶餐室依然会尽量依足SOP来经营生意,对于诸多的限制,希望顾客能够谅解。

    她说,面对一些不明确的SOP,她会向有关当局提出询问,避免无辜的接到罚单。

    茶餐室在入口处提醒顾客,戴上口罩与填报资料。
    陆彩美:对于不明朗事项向当局提出询问。

    ■规定全体员工戴口罩
    顾客体温超标禁入内

    餐馆少东江伟隆指出,餐室从早前只供打包,到目前提供堂食,皆有严格的执行标准作业程序。

    他说,遵守SOP必须要从业者本身做起,顾客才能有信心,所以餐馆规定全体员工必须依足SOP工作,并在工作时,长时间戴上口罩。

    他指出,新的SOP对餐馆业者而言,不会产生太大的问题,因为大多数都已经做到这方面的要求。

    他指出,顾客可以采用扫描二维码方式以作记录,唯他们也必须通过测量体温这一关,如果体温超出标准,将不被允许进入餐室内。

    政府规定食肆执行新标准作业程序(SOP)。
    江伟隆:规定员工依足SOP工作。

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