【今日东海岸头条】未发布SOP详情 静观其变 餐馆 未开放订酒席 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

【今日东海岸头条】未发布SOP详情 静观其变 餐馆 未开放订酒席

尽管政府允许7月开始举办婚宴,劳勿乐轩酒家目前还未接酒席预定。 (摄于行动管制令之前)

(劳勿、关丹、文冬、文德甲29日讯)中央政府允许7月1日过后举办婚宴,惟各县议会至今尚未发布相关标准作业程序详情,因此大部分餐馆选择静观其变,有者甚至未开放让顾客预订婚宴酒席。



餐馆业者受询皆说,自政府宣布有关放宽措施后,有接获顾客来电查询宴席预定,惟部分业者要等待相关指南及防疫措施准备就绪后,才决定开放接收订单。

据了解,大部分原定在今年上半年结婚及摆喜酒的准新人,都已向餐馆要求挪后至年尾或明年,有者甚至取消预定,尽管如今宣布放宽,也因为疫情尚未解决,不敢贸然提前主办婚宴。


劳勿新财利酒家业者赖锦明受询说,农历8月至一月,都是婚嫁旺月,政府如今放宽,刚好“赶上”旺期,惟截至目前,之前已取消的婚宴酒席预定仍未“回流”,相信是对疫情,仍存有担忧。

“尽管政府允许摆最多25席,但主家会顾虑,有多少亲朋戚友愿意出席。”

他说,政府所设的条规也模糊,包括每张桌子不限人数,可是彼此需保持一公尺社交距离,那普通的桌子,根本无法坐满10人。

“若要放更大的桌子,恐我们的场地限制,无法摆到25张桌子。”

另一方面,劳勿乐轩酒家少东韦朝榕受询也说,原本定于下半年的婚宴酒席预定,都已被展延,暂未接到顾客来电查询在今年办婚宴酒席。

“我们须了解办婚宴的条规,再开放接订单,确保做好防疫措施。”

他说,其酒家目前依旧以单点餐食形式营业,生意额不俗,最近还有不少外地游客光顾。

文德甲福记酒家业者许统富受访时说,目前还在等候州政府及市议会的指示、标准作业程序及宴会复办指南,才决定是否接受宴会订单。

“管制令期间,中央政府与州政府或市议会的复工指示经常有出入,所以我们仍保持观望,目前也暂未接获宴会订单。”

他说,该餐馆现阶段只提供堂食及打包服务,并根据政府舌下的标准作业程序营业,包括间隔餐桌、为顾客测量体温及作纪录等,目前开放用餐的桌子。约二十余张。

“自从堂食获准后,堂食生意也逐渐恢复,也有不少民众习惯了管制令期间的‘新常态’,会以打包替代堂食。”

文德甲聚满楼喜宴厅管制令期间被迫展延社团宴会或婚宴订单。

此外,文德甲聚满楼喜宴厅业者郭启汶说,最近有顾客致电询问婚宴详情,但还没有下单。

他说,自管制令落实后,不少社团宴会或婚宴被迫展延及取消,数名顾客索性将宴会展延至明年。

“政府所设下的宴会复办指南及标准作业程序,对酒楼业者来说确实是项挑战,毕竟多了很多限制。”

吕燕玲:目前仍在等待市议会公布婚宴标准作业程序(SOP),因此还未接收婚宴预订。

关丹美景酒店经理吕燕玲说,目前仍在等待市议会公布婚宴标准作业程序(SOP),因此还未接收婚宴预订。

“目前已有巫裔顾客开始询问有关小型宴席详情,但我们计划先观察及等待市议会公布标准作业程序,暂未开始接收预订。”

她说,餐厅原本能容纳约350人,若依据社交距离,餐厅估计只能容纳75人。

 

诺卡玛华蒂:关丹市议会将根据国家安全理事会规定,公布宴席的标准作业程序。
诺卡玛华蒂:关丹市议会将根据国家安全理事会规定,公布宴席的标准作业程序。

另一方面,关丹市议会公会诺卡玛华蒂受询时说,关丹市议会将根据国家安全理事会规定,公布宴席的标准作业程序。

黄绍轩:下半年的大型活动如不获批,管理层也会遵从指示,悉数取消预定及退回订金。
黄绍轩:下半年的大型活动如不获批,管理层也会遵从指示,悉数取消预定及退回订金。

文冬华人大会堂秘书黄绍轩指出,行动管制令落实以来,该堂已冻结礼堂租借预定,包括婚宴用途,待州政府正式放行后,再作另行打算。

他说,华堂上下目前保持观望态度,只有明确指南出炉后,管理层才会与租户沟通,希望双方达到圆满协议,确保严格遵守标准作业程序的方面。

“任何有意租借礼堂的单位,须先向市议会申请准证,若此后获得当局放行,华堂方面乐于配合。”

他也说,华堂面积宽敞,足以容纳约70桌的筵席,备受社会人士青睐,下半年的大型活动如不获批,该堂管理层也会遵从指示,悉数取消预定及退回订金。

邹昭盛:地方政府目前未出台最新指南,酒家还没接获大量的预订和询问电话。
邹昭盛:地方政府目前未出台最新指南,酒家还没接获大量的预订和询问电话。

另一方面,文冬丽晶阁酒家董事经理邹昭盛受询时,对宴会获准复办的政策表示欢迎,但他说农历六月和七月一直都是该酒家的淡季,民众或社团筹办大型社交宴会的预定,或需等到年底才能明朗。

“地方政府目前未出台最新指南,我们还没接获大量的预订和询问电话。”

他说,该酒家将遵循政府所定下的指南,以符合社交距离,并建议宴会每席不坐满10人,菜肴则视主办单位的决定,按特定份量上菜。”

社交聚会和宴会只允许250人参与,酒家须遵循政府所定下的指南。
社交聚会和宴会只允许250人参与,酒家须遵循政府所定下的指南。


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