停课零收入开拓新出路 母女烘焙蛋糕卖出口碑 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

停课零收入开拓新出路 母女烘焙蛋糕卖出口碑

报导:和观娣,摄影:刘观发



(劳勿6日讯)母女同心,共同创业!

行动管制令实施至今已81天,学校复课仍遥遥无期,一对从事幼教工作的母女,为免坐以待毙,毅然尝试制作蛋糕,上网促销,没想到反应良好,令母女二人信心大增,决定暂当网商,开拓另一条新的出路。


林子凌(左)与女儿林莉芯,展示新鲜出炉,香味四溢的巴斯克焦香芝士蛋糕。

劳勿幼教公会主席林子凌(55岁)今日受访时透露,从3月18日至今,她所掌管的2所幼儿园,已停课近3个月,期间零收入,只依靠储备金,维持一家大小8口的生活费。

她说,女儿林莉芯曾参与假期美食烹饪班,学得一手好厨艺,包括制作原味、黑巧克力、抹茶及紫薯4种口味的巴斯克焦香芝士蛋糕、香脆烧肉、冷当鸡、腐竹薏米糖水及多种美食。

十多个新鲜出炉的巴斯克焦香芝士蛋糕,将送到顾客府上。

林子凌也是劳勿新巴力幼儿园,及双溪兰精明幼儿园园长。她告诉《中国报》记者,在行管令期间,因暂时没到幼儿园上班,女儿时常烘焙上述4种蛋糕供家人食用,部分也送给亲友们分享。

林子凌(左)与女儿林莉芯,一起搅拌烘焙蛋糕的材料。

她说,没想到亲友们品嚐后,佳评如潮,纷纷建议她们联手制作,上网促销。于是,她与女儿决定在本月初,正式投入这项与幼教截然不同的新领域。

“自从新冠肺炎肆虐以来,全球很多中小型企业,因难以支撑纷纷倒闭。许多打工一族也因此失业,在人心惶惶的当儿,有工作做,我们觉得很幸运。”

“虽然所赚不多,但能靠一双勤快的手,争取一点收入帮补日常开销,又能善用时间,我们感到很兴奋。”

学校复课遥遥无期,幼儿园园长林子凌暂当蛋糕烘焙师。

顾客给佳评雀跃不巳

林子凌坦言,从受过专业训练的幼教工作者,暂时转行当网商出售蛋糕,她心里忐忑不安,压力很大,尤其是首次出门去面交送货时,更是“压力山大”。

林莉芯巧手制作的香脆烧肉,令人看了垂涎欲滴。

她说,当首批15个蛋糕送到顾客的手,他们品嚐过后纷纷给予佳评,并在面子书鼓励她再接再励加油后,她与女儿如释重负,雀跃不巳。

她说,接下来,母女俩将推出香脆烧肉、冷当鸡及其他美食,希望能同样受到欢迎。
她说,一旦新冠肺炎疫情全面受控,政府宣布解除有条件行动管制令,她与女儿将重回职场,继续当一对快乐、敬业及乐业的幼教工作者。

而烘焙蛋糕及烹煮其他美食出售,则善用周末2天假期,当着副业来做。


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
EC民调
看大家意见 更多
你同意教育部制定复课模式选项,让学校逐步复课吗?
你同意教育部制定复课模式选项,让学校逐步复课吗?