确保网售食物群体遵守新SOP 在家作业须申请执照
(瓜拉登嘉楼4日讯)登州政府将确保网售食物群体,遵守重新制定的标准作业程序(SOP),在家中作业也必须申请执照。
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
登州地方政府、房屋、卫生及环境委员会主席阿利亚斯拉萨指出,这项措施是确保相关业者,为消费者准备食物的过程中,除了注重食物的品质,也有遵守标准作业程序。
他说,随着饮食业营业常态逐步转形,衍生出不少网上经营的饮食业生意,其中包括不少在家中作业的饮食业者。
“在家中作业的餐饮业不易进行管控,尤其有关食物卫生方面,所以我们与州卫生局商讨后,重新制定了标准作业程序。”
他说,重新制定的标准作业程序,目前尚在研究阶段,当局将在近期内公布详情。
他披露,研究范围包括业主必须如一般食肆经营者,申请营业执照和注射预防针等。
无论如何,他指出,新的标准作业程序出炉前,必须经过仔细斟酌,确保涵盖各方面需求。
99名来自瓜登及马江县20个家庭的民众,因进食了于上月22日网购的布丁甜品后,出现上吐下泻及腹痛等不适症状,被送院治疗。
1名来自马江的25岁女患者,因败血症引发多重器官衰竭,挣扎10天后于昨早在瓜登诺查希拉苏丹后医院不治。
登州卫生局援引1988年传染病抑制法令第18(1)(d)条文展开调查行动,初步鉴定是制作布丁过程中所使用的食材之一,过期鸡蛋所致,并已勒令有关网售布丁的业者暂时关闭厨房14天至本月7日。