丹食肆开放堂食首日 业者顾客 遵守SOP | 东海岸人 - 中国报 EC ChinaPress

丹食肆开放堂食首日 业者顾客 遵守SOP

(哥打峇鲁27日讯)吉兰丹州内食肆开放堂食首日,恢复堂食的业者,皆遵守标准作业程序;一些则静观其变,仍继续提供打包服务。



吉兰丹州务大臣拿督阿末耶谷于本月13日,主持的州安全工作委员会特别会议,允许州内食肆,今日起开放堂食。营业时间是从早上7时至晚上10时。

薛合平(右)展示填写顾客资料的记录簿,左起为林光生及林星铭。

303欢喜来美食中心东主薛合平指出,今日起恢复堂食,营业时间是早上7时至晚上10时,所有的食档都营业,并严守标准作业程序。


他说,所有员工在开工前,必须测量体温,同时在营业时间,必须戴口罩。凡是前来堂食或打包的顾客,都必须记录资料及测量体温,进出口处的桌上,也备有搓手液。

303欢喜来美食中心,遵守标准作业程序,顾客通过二维码扫瞄进入,填写资料即可。

“顾客只需通过二维码(QR CODE)扫瞄进入,填写资料即可。”

他指出,在每张桌子贴上用餐人数,以确保座位保持社交安全距离,而顾客用餐后,工作人员则马上消毒。每项防疫措施皆做足。

他指出,从今日堂食反应看来,顾客明显增加,顾客也给予配合。

他透露,自行动管制令在3月18日实行以来,虽然该美食中心有提供打包食物服务,但在管制令期间,生意严重受挫,下降70%。

戴嫣玲(左)为员工测量体温,员工也需戴口罩。

88美食中心东主戴嫣玲指出,今日恢复堂食,营业时间是从早上7时至下午3时。

她说,每张桌子限定3个人,早上及中午时段,前来堂食的顾客较多。不过,以目前情况看来,前来打包的顾客会比较多。

她指出,该美食中心有15个食档,今日13个食档开档。虽然在管制令期间,有提供打包服务,但生意比较淡,希望随着恢复堂食后,情况可有所改善。

顾客用餐后,工作人员马上消毒。
何子庄:政府结束有条件管制令后,才恢复堂食。

传统咖啡店冠香园业者何子庄指出,会在政府结束有条件管制令后,才恢复堂食。

他说,根据标准作业程序,业者必须限制人流、消毒、记录顾客名字及电话号码、测量体温、保持安全社交距离等,这对传统咖啡店而言,是非常麻烦。

“以我们的店铺而言,桌椅在保持安全社交距离后,只能置放约5张桌子,若以每张桌子2人计算,意味着每次只能招待10名顾客。”

他指出,若顾客在店内坐了两或3个小时,身为业者的,也不能“赶”顾客,所以开放堂食,对他们而言,并没有多大的利益。

他说,若有顾客不幸染上新冠肺炎,业者必须关店两周。

他透露,以目前的情况,若与管制令初期相比的话,前来打包的顾客,从初期仅有20%的顾客,目前已增加至70%。

“若政府在6月9日再度延长管制令,我们也继续只提供打包服务。

传统咖啡店冠香园,目前只提供打包服务。

哥打峇鲁市议员林光生指出,州内食肆周三(27日)起开放堂食,所有恢复堂食的餐饮业者,必须严格遵守标准作业程序。

他周三与哥打拉玛村长林星铭,巡视市内一些恢复堂食的餐室及美食中心时说,业者必须为顾客测量体温、记录资料、限定每张桌子用餐人数等。

林光生也提醒业者开店营业前,每天一定要为员工测量体温,同时确保员工戴口罩。

每张桌子贴上用餐人数,确保座位保持社交安全距离。


*本网站有权删除或封锁任何具有性别歧视、人身攻击、庸俗、诋毁或种族主义性质的留言和用户;必须审核的留言,或将不会即时出现。
EC民调
看大家意见 更多
你同意教育部制定复课模式选项,让学校逐步复课吗?
你同意教育部制定复课模式选项,让学校逐步复课吗?