旧报纸包菜.盒装肉冰冻 储放肉菜 有妙计 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

旧报纸包菜.盒装肉冰冻 储放肉菜 有妙计

报导:和观娣,摄影:刘观发



(劳勿20日讯)劳勿家庭主妇授招,只要将蔬菜用两、三层旧报纸包好,再装入塑料袋,收藏在雪柜,至少可保存2星期。而肉类用塑料盒装好,放入雪格冷藏,存放3个月仍完好如新。

劳勿新巴力主妇陈桂(67岁)今日受访时向《中国报》记者指出,如果湿的蔬菜,使用上述方式,只能保存四、五天。如果没沾过水的蔬菜,如包菜、芥兰花、大白菜及瓜豆等,保存一个月都不成问题。


陈桂在新巴力巴刹选购新鲜蔬菜。

陈桂今日针对新冠肺炎(2019冠状病毒疾病)持续扩散,导致部份妇女减少出外买菜的课题受访时,向《中国报》读者传授如何保存菜肉的方法。

她说,她家就在新巴力巴刹附近,因此,几乎每天都步行到巴刹,采购可供全家人食用的新鲜菜肉。

朱新友在劳勿同发超市选购新鲜黄瓜。

提到清热润肺的汤水时,陈桂指出,用液化石油气慢火煲白萝卜、粉葛、沙葛、老黄瓜及莲藕等老火汤,对家人的健康有益,她每天都轮流用排骨或鸡肉来煲。

刘明芳(右)与丈夫邹进祥,联袂到超市购买菜肉及日用品。

劳勿营养顾问朱新友(40岁)说,她在吉隆坡工作,趁学校假期载3名孩子回劳勿度假一星期,特地到同发超市购物,单是清热降火的新鲜黄瓜,就买了4公斤。

她说,她也煲清热润肺的汤水,给家人饮用,加强他们的免疫力。

据说葱蒜有消毒功效,4名妇女及一名男生,在劳勿同发超市选购葱头及蒜头。

劳勿新邦卡浪花园居民刘明芳(50岁)说,为了保护家人的健康,她每晚都用电子砂锅,轮流用排骨或鸡肉,煲老黄瓜、粉葛及黑豆等清热润肺的老火汤,供全家人食用。

陈桂用环保袋购满一袋菜肉后,步行回家烹煮。

她说,晚上入睡前,把食材放入电子砂锅慢慢煲,到翌日早上,香味四溢的老火汤就煲好了,即可食用,又可保健,一举二得。


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