【今日东海岸头条】调涨10%食客能接受 最重要 找到吃

报导：何月云、欧盛财

（关丹26日讯）年初二开门营业的熟食业者，大都调高熟食价格约10%，大部分民众皆能理解，买卖双方皆大欢喜。

根据观察，今年很多熟食业者在年初二已开门营业，使民众少了“难找吃”的烦恼，不少民众在年初一在家中享用三餐，今日都到访熟食店等用餐，使一些熟食业者忙不过来，生意火红，而民众最重要是“找得到吃”， 因此，也不介意业者涨价。

关丹御膳房东主郭曙文指出，他们于年初一开门营业，生意比往日好。

他说，他也准备了比平时多出20%的食材等，待午后也售罄。

“茶水方面，一律涨价20仙，至于熟食如小炒、咖哩面等，每样皆涨50仙，并将维持至年初五。”

他说，顾客们一般都能接受新年熟食涨价情况，毕竟业者没能欢庆新年，提早开门做生意，方便民众用膳。

此外，关丹早晨茶室炒粿条档主罗剑志指出，为防做不及，今日至初五，只有炒粿条及炒面，每碟也涨价50仙。

他说，新年期间，顾客多，炒面或炒粿条比较快，顾客不用久等，如果要煮福建面等，需时较长。

“我今日也比平时准备多出30%的食材，而生意确实比起非过年时期好。”

此外，食客林德泰（39岁，咖啡厅东主）指出，初一都在家中用三餐，初二才会出来外面吃。

“新年的熟食一般都涨价，而我们也习以为常。”

他说，今年很多熟食店都有开门，所以在“找吃”方面，一点都不难。

食客莫先生说，新年期间，熟食涨价非常普遍，所以不会多想，想吃就去吃。

“最重要是‘找得到吃’。”

■各族光顾 生意增20% 一行题

Nasi Kukus My Mama餐馆在新年里，各族顾客皆上门光顾，生意比平时增长20%。

NKM集团执行董事拿督孙理腾说，新年期间，明显可看到生意的增加，尤其是午餐时间，更是客满。

他说，除了巫印裔顾客，华裔也到来用餐，有者更是招待外地到来的亲友一同前来，大家都吃得不亦乐乎。

“我们的餐馆有冷气设备，环境舒适，加上食物已准备好，即点即上桌，顾客不用久等，最重要是，好吃之余，价格又公道，成了新年聚餐好去处。”

他说，其餐馆的炸鸡非常受欢迎，他们也为此增加炸鸡数量。

“我们在关丹及北根共有8间Nasi Kukus My Mama餐馆，各区皆有不同种族的顾客，巫印裔虽没庆新年，但在假日里，会带着一家大小外出，随后到来用餐。”