【今日東海岸頭條】傳統勿忘 團圓安康 重拾年味 過好年 | 東海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

【今日東海岸頭條】傳統勿忘 團圓安康 重拾年味 過好年

(關丹、文冬、直涼、文德甲、勞勿23日訊)走過物資匱乏的農曆新年,來到豐衣足食的年代,長輩認為應該捉住傳統新年味道,過個有溫度的新年!



華人新村新年比較有氣氛,文冬文積新村懸掛紅彤彤燈籠,非常有年味。

本報記者走訪各地長輩,侃侃而談從前過年的點滴,他們認為傳統的農曆新年傳統習俗盡量做到足,真正在過年,反觀來到新時代相繼簡化之餘,許多傳統習俗漸漸被遺忘。

最在意的是一家老少平安,團圓才是他們最大的心愿。


陳技濃(左2):今年行情不景氣加上現代人不太講究,傳統的新年儀式也已簡單化。左為楊偉堂

住在關丹末基勞的陳技濃(84歲)受訪時說,以前家家戶戶都是自個兒飼養雞鴨,待大日子才會宰殺。

“我們平日粗茶淡飯,唯有新年才吃上山珍海味,以前只有在新年才喝到荷蘭水,因此,小時候都很期待新年到來。”

她也說,以前只有在新年時才有新衣服穿。生活艱辛,一年才訂製2套衣服,也只有長女及長男才能訂製,弟妹們的衣服則由姐姐或哥哥們縫製。”

她回憶說,儘管家境貧窮,惟父母親都會象徵式給20仙或1元的壓歲錢,那時孩子們都很開心。

她說,從前新年拜神儀式及風俗較為講究,每個步驟都很到位。

“供奉天神共有9道菜式,其中6道是葷食,其餘3道則是發糕、水果及煎堆,同時新年前須買一條新鮮馬友魚“壓年”,須等待年初一才吃。”

“反觀現在年輕人都講究健康,提倡少油少糖飲食。如今過年去餐廳吃飯,都會盡量不點油膩的食物,與以前過年葷食相繼上桌,有天壤之別。”

她說,今年行情不景氣加上現代人不太講究細節,傳統的新年拜神儀式簡單化。

她也說,基於年事已高,就連傳統的新年前大掃除也變得簡單化。

“新年“除舊迎新”的習俗,新年前一定要打掃家裡過年,現在因年紀關係,都只會象徵式簡單收拾。”

這個新年,她與丈夫前往吉隆坡女兒家小住,甚少在關丹迎接新年的到來。

以前除夕團圓飯的菜肴,少不了白斬雞、燒肉、魚、臘腸及年糕,這些食物象徵年年有餘及年年高升好兆頭。

來自甘孟的湯美玲(86歲)移居關丹多年,她受訪時分享上述為過年佳肴,她說,以前住甘孟時,每逢年初一的前幾天,她就開始張羅辦年貨及宰殺自家養的雞。”

湯美玲:團圓飯的菜肴一定會包括白切雞、燒肉、魚、臘腸及年糕,寓意好兆頭。

“由於丈夫是廣東人,除夕夜吃完飯後,一家人會到院子話家常及守歲到翌日,大年初一全家人都會留在家裡,等待親朋戚友上門拜年。”

“孫子們都會前來問安及拿壓歲錢,初二才會出門到親戚朋友家拜年。”

她說,住在外坡的親戚及兒子媳婦,都會在除夕夜帶孫子回來吃飯,場面非常熱鬧。

她說,如今過年方式不同,近年的新年都會出坡旅行,甚少與親戚朋友相聚,感受不到新年氣氛。

從前一家人一起準備過年食材,分工合作烹煮,過年味濃!

俞愛蓮(83歲)來自林明,她侃侃而談年輕在林明過年時,都會幫忙家人在家準備團圓飯,甚少到酒樓吃飯。

俞愛蓮(右):比起現代人,隨時都能吃上山珍海味,這使得豐富的團圓飯不再那麼令人期待及珍貴,左為陳玉蓮。

“當年未嫁來關丹,在林明過年時,我們一家人兄弟姐妹都會一起準備食材及煮飯,然後大伙兒圍在一張大飯桌上吃飯,只要有魚、蝦、雞,就算得上很豐富的團圓飯。

她說,以前因家境貧窮,只有在過年時,才有機會享用豐富的團圓飯。

“以前也只有在過年時,才能購買雞、魚及燒肉吃,而小孩子也只會在新年期間喝上“荷蘭水”,雖然日子過得清苦,但是從前的過年氣氛非常好。”

俞愛蓮說,比起現代人,隨時都能吃上山珍海味,這使得一年一次的團圓飯,不再讓人期待及彌足珍貴。

農曆新年是孩童的美好時間,穿新衣領紅包,在家長帶領下,到親友家拜年,年味十足。


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