【今日东海岸头条】传统勿忘 团圆安康 重拾年味 过好年 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

【今日东海岸头条】传统勿忘 团圆安康 重拾年味 过好年

(关丹、文冬、直凉、文德甲、劳勿23日讯)走过物资匮乏的农历新年,来到丰衣足食的年代,长辈认为应该捉住传统新年味道,过个有温度的新年!



华人新村新年比较有气氛,文冬文积新村悬挂红彤彤灯笼,非常有年味。

本报记者走访各地长辈,侃侃而谈从前过年的点滴,他们认为传统的农历新年传统习俗尽量做到足,真正在过年,反观来到新时代相继简化之余,许多传统习俗渐渐被遗忘。

最在意的是一家老少平安,团圆才是他们最大的心愿。


陈技浓(左2):今年行情不景气加上现代人不太讲究,传统的新年仪式也已简单化。左为杨伟堂

住在关丹末基劳的陈技浓(84岁)受访时说,以前家家户户都是自个儿饲养鸡鸭,待大日子才会宰杀。

“我们平日粗茶淡饭,唯有新年才吃上山珍海味,以前只有在新年才喝到荷兰水,因此,小时候都很期待新年到来。”

她也说,以前只有在新年时才有新衣服穿。生活艰辛,一年才订制2套衣服,也只有长女及长男才能订制,弟妹们的衣服则由姐姐或哥哥们缝制。”

她回忆说,尽管家境贫穷,惟父母亲都会象征式给20仙或1元的压岁钱,那时孩子们都很开心。

她说,从前新年拜神仪式及风俗较为讲究,每个步骤都很到位。

“供奉天神共有9道菜式,其中6道是荤食,其余3道则是发糕、水果及煎堆,同时新年前须买一条新鲜马友鱼“压年”,须等待年初一才吃。”

“反观现在年轻人都讲究健康,提倡少油少糖饮食。如今过年去餐厅吃饭,都会尽量不点油腻的食物,与以前过年荤食相继上桌,有天壤之别。”

她说,今年行情不景气加上现代人不太讲究细节,传统的新年拜神仪式简单化。

她也说,基于年事已高,就连传统的新年前大扫除也变得简单化。

“新年“除旧迎新”的习俗,新年前一定要打扫家里过年,现在因年纪关系,都只会象征式简单收拾。”

这个新年,她与丈夫前往吉隆坡女儿家小住,甚少在关丹迎接新年的到来。

以前除夕团圆饭的菜肴,少不了白斩鸡、烧肉、鱼、腊肠及年糕,这些食物象征年年有余及年年高升好兆头。

来自甘孟的汤美玲(86岁)移居关丹多年,她受访时分享上述为过年佳肴,她说,以前住甘孟时,每逢年初一的前几天,她就开始张罗办年货及宰杀自家养的鸡。”

汤美玲:团圆饭的菜肴一定会包括白切鸡、烧肉、鱼、腊肠及年糕,寓意好兆头。

“由于丈夫是广东人,除夕夜吃完饭后,一家人会到院子话家常及守岁到翌日,大年初一全家人都会留在家里,等待亲朋戚友上门拜年。”

“孙子们都会前来问安及拿压岁钱,初二才会出门到亲戚朋友家拜年。”

她说,住在外坡的亲戚及儿子媳妇,都会在除夕夜带孙子回来吃饭,场面非常热闹。

她说,如今过年方式不同,近年的新年都会出坡旅行,甚少与亲戚朋友相聚,感受不到新年气氛。

从前一家人一起准备过年食材,分工合作烹煮,过年味浓!

俞爱莲(83岁)来自林明,她侃侃而谈年轻在林明过年时,都会帮忙家人在家准备团圆饭,甚少到酒楼吃饭。

俞爱莲(右):比起现代人,随时都能吃上山珍海味,这使得丰富的团圆饭不再那么令人期待及珍贵,左为陈玉莲。

“当年未嫁来关丹,在林明过年时,我们一家人兄弟姐妹都会一起准备食材及煮饭,然后大伙儿围在一张大饭桌上吃饭,只要有鱼、虾、鸡,就算得上很丰富的团圆饭。

她说,以前因家境贫穷,只有在过年时,才有机会享用丰富的团圆饭。

“以前也只有在过年时,才能购买鸡、鱼及烧肉吃,而小孩子也只会在新年期间喝上“荷兰水”,虽然日子过得清苦,但是从前的过年气氛非常好。”

俞爱莲说,比起现代人,随时都能吃上山珍海味,这使得一年一次的团圆饭,不再让人期待及弥足珍贵。

农历新年是孩童的美好时间,穿新衣领红包,在家长带领下,到亲友家拜年,年味十足。


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