善用住家空地 也可幫補家用 主婦種菜 團圓共享 | 東海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

善用住家空地 也可幫補家用 主婦種菜 團圓共享

 



報導:和觀娣,攝影:劉觀發

(勞勿10日訊)還有2個星期,就是冬至。俗語說,冬大過年,許多手腳勤快的家庭主婦,早在一個多月前,已在住家四周空地種植多種蔬菜,以便冬至時供家人食用。


中國報記者今日在勞勿訪問數位主婦,她們說,冬至是華人大節日,幾乎家家戶戶都慶祝。據長輩們世代相傳,過了嚴冬,又長一歲,很多七、八十歲的樂齡長輩,過了嚴冬,就能添福添壽,平安無恙,迎接新年到來。

 

韓金嬌向記者展示其中一粒壯碩的包菜。

一位受訪者說,除了大魚大肉,一家大小搓湯圓,煮甜咸兩種湯圓食用,歡慶冬至。蔬菜也是不可或缺的盤中佳肴之一,有魚有肉有菜,才象徵豐收。

雙溪內主婦韓金嬌(74歲)指出,她在屋前空地種植多種有機蔬菜已多年,除供家人食用,有多也載到新村兜售,賺取蠅頭小利,幫補家用。

曾秀群說,這些生菜,冬至即可收割。

她說,她目前種植的蔬菜包括生菜、包菜、芥蘭花、青蔥、芫茜及菜心等,除了部分熟客上門來購買,雙溪內華校的老師們,在冬至及新年前,也紛紛向她訂購。

新巴力主婦曾秀群(74歲)說,一個多月前,她已在屋前空地種上數十棵生菜,預料冬至前可收割,載到巴剎出售。

韓金嬌種在屋前的其中一部分包菜。

 

她說,她種的是有機菜,沒噴農藥,長滿蟲洞,村民都放心買。

都賴路甘文華花園主婦郭幼紅(65歲)說,她在屋前空地種有多盆生菜,冬至前即可收成,供全家人食用。

種在籬笆邊的數棵芥蘭花,既可觀賞,又可食用。

她說,自己種的有機生菜,沒農藥,可安心食用。吃不完,還可送給親友們分享。

“還有一個多月就是新年,最近我撒下的生菜種子已發芽,相信按時澆水及施肥,過年前即可收割。”

郭幼紅向記者展示種在花盆中的生菜。

冬至即將來臨,勞勿主婦紛種有機菜應節

記者最近兩、三天,駕車到勞勿雙溪內、新巴力、武吉公滿3個新村,及市區附近多個花園巡視,發現很多手腳勤快的家庭主婦,都在住家四周空地種植多種蔬菜,以便冬至及農曆新年蒞臨時食用。

小小一塊土地,竟可種出生菜(左)、菜心(右),及苦麥(後)3種蔬菜。

 

其中一名受訪者坦承,善用空地自種有機菜,一來逢年過節可省下不少買菜錢;二來有多還可出售,賺取蠅頭小利,幫補家用; 三來可從中鍜練體魄,多運動,少病痛;四來因沒噴農藥,一家大小都可安心食用,可謂“一舉四得”。

因此,很多主婦都不怕辛苦,紛紛種菜備用,正如客家話所說“籬頭壁尾”,都種上蔬菜,尤其是年菜必備的生菜(生財),取其生財有道的好意頭。

在印象中,包菜向來都生長在氣候寒冷或涼爽的高原上。令記者感到驚訝的是,雙溪內主婦韓金嬌竟在村屋前面有限的空地,種出60多棵包菜,而且每棵都結出一粒介於一公斤至一公斤半的壯碩包菜來,相當罕見。


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