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哥市中国福建印象餐 令人食指大动
(哥打峇鲁25日讯)哥市中国福建印象餐主厨陈师傅及林师傅结合中、马洋食材,端出“同安封肉、水煮鱼、闽南咸饭等13道佳肴,美味、创意兼具,令人食指大动。
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其中令人难忘的“同安封肉”是厨师们用独特酱汁腌制几个小时后,把整块的肉装盆,再放入蒸笼里蒸熟,上桌才掀盖,食时肉香扑鼻,令人赞不绝口。据了解,这也是福建先贤每当办喜事或过节餐桌上,举办宴席都必上的一道菜。
东主修海霖指出,之前曾到过多个海外国家办理自家事业时,也曾来丹州多次,对丹州人的热情、文化美食等都不陌生。太太俞易彤也非常喜爱丹州这边人文风情淳朴,因此,夫妻俩决定在这营业,开办丹州首家中国福建闽南中餐厅,烹煮的各种各式菜肴都是福建闽南美食佳肴。
“目前我们正进行业务调整,估计下周将会正式开始营业。”
他昨午在福建印象餐厅举行与丹州华团领袖试菜午宴,向记者如是指出。会上,东主修海霖广邀华团、乡团代表等人士品尝,提供改进意见,与会者吃得津津有味,对菜色十分满意。
出席者包括吉兰丹福建会馆会长黄博谆、丹华堂会长拿督黄保俊、潮州会馆会长拿督陈亚超、晋江会馆名誉会长蔡尤明、丹中华总商会副会长沈永健博士、副秘书江稚国、吉兰丹人吹水交流区版主何伟杰、管理员张钟祥等。