哥市中国福建印象餐 令人食指大动 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

哥市中国福建印象餐 令人食指大动

修海霖(右2)在福建印象餐厅举行招待丹州华团领袖试菜午宴,左起为陈亚超、黄保俊、蔡尤明、黄博谆、龙玉琼、沈永健博士、何伟杰、张钟祥、江稚国、俞易彤等。

(哥打峇鲁25日讯)哥市中国福建印象餐主厨陈师傅及林师傅结合中、马洋食材,端出“同安封肉、水煮鱼、闽南咸饭等13道佳肴,美味、创意兼具,令人食指大动。



其中令人难忘的“同安封肉”是厨师们用独特酱汁腌制几个小时后,把整块的肉装盆,再放入蒸笼里蒸熟,上桌才掀盖,食时肉香扑鼻,令人赞不绝口。据了解,这也是福建先贤每当办喜事或过节餐桌上,举办宴席都必上的一道菜。

东主修海霖指出,之前曾到过多个海外国家办理自家事业时,也曾来丹州多次,对丹州人的热情、文化美食等都不陌生。太太俞易彤也非常喜爱丹州这边人文风情淳朴,因此,夫妻俩决定在这营业,开办丹州首家中国福建闽南中餐厅,烹煮的各种各式菜肴都是福建闽南美食佳肴。


“目前我们正进行业务调整,估计下周将会正式开始营业。”

闽南醋肉拼头水紫菜炸海蛎”是一种用紫菜包裹着海蛎然后油炸提鲜,再搭配闽南式醋肉,酸酸甜甜非常好吃开胃。

他昨午在福建印象餐厅举行与丹州华团领袖试菜午宴,向记者如是指出。会上,东主修海霖广邀华团、乡团代表等人士品尝,提供改进意见,与会者吃得津津有味,对菜色十分满意。

出席者包括吉兰丹福建会馆会长黄博谆、丹华堂会长拿督黄保俊、潮州会馆会长拿督陈亚超、晋江会馆名誉会长蔡尤明、丹中华总商会副会长沈永健博士、副秘书江稚国、吉兰丹人吹水交流区版主何伟杰、管理员张钟祥等。

“章鱼拼明虾”是一种特别调味处理过的小墨鱼,弹牙爽口,再搭配新鲜明虾,蘸上辣酱,欲罢不能,越吃越上瘾。
“水煮鱼”采用新鲜生猛的鲈鱼,烹调出来的肉汁一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效。即去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
“同安封肉”是厨师用独特酱汁腌制后,把肉装盆放入蒸笼蒸熟,上桌才掀盖,肉香扑鼻,令人赞不绝口!


*本網站有權刪除或封鎖任何具有性別歧視、人身攻擊、庸俗、詆毀或種族主義性質的留言和用戶;必須審核的留言,或將不會即時出現。
EC民调
看大家意见 更多
你赞同政府立法严惩假新闻吗?
你赞同政府立法严惩假新闻吗?