批发价连涨 行情异常淡 猪肉贩不敢起价 留客 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

批发价连涨 行情异常淡 猪肉贩不敢起价 留客

 



报导:和观娣,摄影:刘观发
(劳勿19日讯)冷风大吹,虽然最近2年,肉猪批发价有涨无降,不过基于目前行情异常淡静,生意欠佳,劳勿猪肉贩都自己吸纳成本,没有起价,以留住长期顾客。

劳勿巴刹猪肉贩黄秀强(54岁)今日受访时向中国报记者透露,他在巴刹贩卖猪肉已25年,最近2年,行情最差,生意可说每况愈下。


劳勿巴刹猪肉档的猪肉,也供应给各酒楼、餐馆及熟食店。

他说,10年前,他每日可卖3只猪,现在最多只能卖一只半,营业额锐减50%。

黄秀强认为,这种情况,可能是行情太差,削弱市民的购买力。加上人口外流,很少人进巴刹,及部分市民到其他地方购买所致。

“由去年10月至今,每公斤生价批发价已调整6次,每次调涨的涨幅介于30仙至60仙之间。因此,利润很薄。”

黄秀强说,这块新鲜腿肉,最适合做火腿。

“幸好本地还有酒楼、餐馆及熟食店向我们订货。要不然,生意更加清淡。”

劳勿巴刹猪肉贩庞观华(60岁)指出,目前淡静的行情,是他从事屠猪业数十年来,最坏的一次。

庞观华将一包猪肉,移交给一位女顾客。

他说,过去最高峰时,他每日可卖出3只猪,现在最多只能卖一只,可见从事这行业的中老年人士,每月收入也相应锐减,勉强够维持三餐温饱,养命而已。

“过去,劳勿巴刹的6个猪肉摊,每星期只在周日休息一天。现在,由于进来的顾客日愈减少,惨淡经营,同业都选择周日及周一,休息2天。”

“如与上世纪1990年代,每只生猪批发价1000令吉以下,现在半只猪边都要700令吉左右比较,可说今非昔比。”

 

新巴力巴刹猪肉贩何东兴(75岁):

过去半年,生猪批发价已调涨3次,前2次每公斤涨30仙,第3次涨60仙。换言之,短短六个月,每公斤猪肉已涨价1令吉20仙。

何东兴:仍照旧价出售,照顾长期顾客。

虽然生猪批发价有涨无降,但我自己吸纳成本,仍照旧价出售,以薄利多销的营业方针,照顾长期顾客。

目前国内各行各业都吹淡风,很多人失业,如果把涨幅转嫁给消费人,生意更难做。因此,我很多年都没起价。

虽然猪肉是华人主要的肉食,但从事这行业者,多是中老年人士,年轻一代子女不感兴趣,如果日后退休,很可能如大城市那样,演变成由外劳接手。


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