报导：和观娣，摄影：刘观发
（劳勿29日讯）劳勿武吉公满法华山观音堂管委会主席拿督斯里蔡兆生，鼓励各界善信及亲朋戚友多吃素，尤其是日常多吃新鲜蔬果，既可减碳环保，又可养生，一举二得。

他说，每日三餐，吃得清淡，少油少盐少糖，加上多吃新鲜蔬果及适量运动，对健康有益，将能取得延年益寿之效。

蔡兆生今日中午受访时向中国报记者透露，该庙以张崇业首的厨务组，在九皇爷千秋宝诞期间，每日都出动80名义工，大事烹煮各种美可口素食，招待逾千名各界善信。

他说，该庙在长达9日的宝诞期间，每日由上午9时开始至下午2时，都推出不同的素食招待各界善信。首日菜式包括有咖哩素菜、冬粉炒腐竹、甜酸素猪肠、咸菜炒斋腐竹鸡、斋烧鹅、炒米粉、炒面、猪肠粉、八宝粥、红豆糖水及绿豆糖水等。

蔡兆生也是劳勿中华商会会长。他指出，除了咖哩素菜是每日必备主菜，其他菜式还包括梅菜炆花生、豆包炆苦瓜、豆豉炆南瓜、炸春卷、腐竹炆斋炸花肉，及豆干菜莆花生炒四季豆等。

据记者现场采访所见，九皇爷诞首日，该庙不但迎来逾千名善信烧香膜拜及享用素食，身为管委会主席的蔡兆生，也亲自带领厨务组工作人员，捧菜招待各界善信，非常随和。

蔡兆生受访时坦承，20多年来，每年为迎接九皇爷驾临，他都以身作则，茹素9日9夜，带领管委会全体理事虔诚膜拜，共祈九皇爷大显威灵，庇佑大家身体健康、国泰民安、经济起飞，全民受惠。

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