华人卖茶水 巫印卖美食 3B茶室 体现和谐 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

华人卖茶水 巫印卖美食 3B茶室 体现和谐

朱敏宾(左)与巫裔员工负责关丹3B茶室的茶水。
经营蒸饭的爱莎(左起)与朱敏宾及印裔顾客。

(关丹24日讯)经营13年的关丹3B茶室,有华人负责的茶水部,马来及印度式的美食,每天吸引许多各族顾客上门光顾,强烈体现大马3大民族应有的和谐生活。



3B茶室位于关丹英迪拉马哥打14工业区,所谓3B,即寓意3 Bangsa(3个种族)。东主朱敏宾(53岁)负责茶水,并把摊位出租给巫裔及印裔穆斯林,出售马来蒸饭、椰浆饭、羊肉饭、杂饭等。

他今日受询时说,2006年,他将其米仓改装为茶室,并想着要融入3大民族特色,便召集友族加入设摊位。


“逢周一至周六,有许多公务员、附近厂家员工来用餐,顾客涵盖3大种族及外劳,非常热闹。”

他说,也特别教会巫裔妇女烹调华人式杂饭菜、加哩面,所以华裔食客也很多。

“之前有印度人在此设摊,但结业后就改由印裔穆斯林接手。”

他赞扬,这里的巫裔食客很亲切及很老实,若忘了付钱,翌日来用餐会主动还钱。

他说,目前都是聘用巫裔员工泡茶水,偶尔人多时,也会帮忙泡茶。

“巫裔茶客也爱喝我泡的茶水,不会嫌弃。”

针对坊间都指如今各族关系已不如以往般和谐,朱敏宾则不认同,他说每天都与友族接触,大家相处融洽,彼此并没有因肤色不同而排斥。

“这或许是政治人物之间的沟通问题,至于草根的居民生活依然融洽,希望这种生活模式不会改变。”


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