品评家乡特色美食 促进各乡团交流

（瓜拉登嘉楼15日讯）通过美食传情达意增进交流，登嘉楼维新校友会首办“乡团经典美食佳肴品尝会”，促进对各籍贯特色菜肴的认知，也拉近彼此之间的距离。

该会成员精心打造七大籍贯的15道美味佳肴加上两道甜品，邀请各乡团领袖一同赴会，除了品评出自不同籍贯人士之手的家乡菜，也一次过尝遍七大籍贯独具一格，具有代表性的佳肴。

会长杜绳祯指出，中华民族强调“民以食为天”，视“吃”为生活重要一环，从各族的饮食习惯可了解不同的文化。

“由于个人口味各异，所以菜肴没有绝对好吃与否，味道好坏只取决于每个人所熟悉和习惯的味道。”

他说，藉由各籍贯美食不但可以拉近距离，也能促进各乡团领袖之间的交流。

他昨晚在该会举办的“乡团经典美食佳肴品尝会”上这么说。

他指出，随着交通发达和时代进步，过去让游子们思念的家乡味已可跨越远距离，品尝到世界各地的美食。

“不过，一些地方美食仍必须就地取材，到发源地才能尝到真正地道的风味。”

此外，他点赞该会的家庭事务及创意小组，首次尝试举办上述活动取得成果，互相学习不同籍贯的美食文化。

7个乡团的领袖应邀出席该活动，一起品尝后逐一点评，更提出将该活动列为年度活动的建议，足见其备受欢迎程度。