进口粽叶贵 材料喊涨 粽子料调涨50仙(有视频) | 东海岸人 - 中国报 EC ChinaPress

进口粽叶贵 材料喊涨 粽子料调涨50仙(有视频)

(文德甲25日讯)粽子飘香季节来临,今年中国进口的粽叶喊涨,起价近20%,粽子的市价也每粒调涨50仙。



今年端午节落在6月7日,端午节的灵魂应节食品粽子,早在两周前便开始在菜市集及夜市售卖。

文德甲万金冷藏海味食品公司业者郑宝山指出,中国进口的粽叶起价10至20%,10厘米的粽叶去年每公斤35令吉,今年40令吉,8厘米则从每公斤26令吉涨至33令吉。


他说,据供应商指出,中国因推动环保而禁止大量摘粽叶,端午节来临而需求增加,因此粽叶价格调涨。

文德甲万金冷藏海味食品公司负责人李国强,展示中国进口的粽叶。

“越南或本地粽叶包裹的粽子味道不够香,因此始终是中国粽叶最抢手。”

他指出,粽子其他原料的价钱大致上没有太大涨幅,美国进口眉豆每公斤9令吉50仙,栗子每100克6令吉,咸蛋每粒1令吉。

美国进口的眉豆没有起价,每公斤9令吉50仙。

他说,近日已开始陆续有消费者前来购买粽子原料,但购买力仍不如往年,因此该店近年购入的粽子原料数量减少。

另外,售卖粽子的糕点小贩林彩云受访时指出,今年粽叶价格调涨,猪肉也起价,因此今年的咸粽每粒起价50仙。

林彩云(左2)指今年粽叶价格调涨,猪肉也起价,因此今年的咸粽每粒起价50仙。

“原价3令吉50仙的肉粽内馅有香菇、猪肉和眉豆,如今售卖4令吉,有咸蛋黄的肉粽则4令吉50仙。”

文德甲莫喜干夜市小贩何玉兰则说,她在两周前已增加售卖粽子的数量,目前销量一般,可能是近日傍晚经常下雨,影响生意。

何玉兰:一般上端午节前一周粽子会热卖。

她说,相信在端午节前一周会更多人买,因此会准备更多粽子应付市场需求。

她说,目前肉粽价格每粒4令吉,有咸蛋黄则每粒4令吉50仙。

窦珍梅坚持自己裹粽

华妇多年来坚持自行裹粽子过节,让家人品尝妈妈的味道。

淡马鲁华妇窦珍梅受访时说,每年端午节,她都坚持自己裹粽过节,从来没有买市场上的粽子。

窦珍梅:家庭式粽子的成本,一般上比市价便宜一半左右。

她说,今年粽叶起价,每公斤起4令吉左右,其他材料则没有调整。

“家庭式粽子的成本一般上比市价便宜一半左右,但耗时间和精神,我裹的粽子材料为糯米饭、五花肉、咸蛋黄、眉豆、栗子和黑木耳。”

肉粽粽子原料为糯米饭、五花肉、栗子、眉豆等。

她认为,自己裹粽除了可以根据口味调整粽子馅料,也是对家人的一份心意。

“儿孙都喜欢吃我做的粽子,他们说这些粽子有妈妈的味道。”


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