【今日东海岸头条】生意冷清小贩开展销路  大热天凉茶水果招客 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

【今日东海岸头条】生意冷清小贩开展销路  大热天凉茶水果招客

(瓜拉登嘉楼、关丹、劳勿26日讯)天气持续放晴,气温有升无降,人人都求消暑解热,视凉茶及冷冻饮料为首选。



饮料商家配合顾客要求,除了特别烹煮凉茶让大家降温,也准备更多种类水果供顾客选择,还贴心的去皮去籽让大家可即买即食,大热天来一口冰涷水果,入口马上透心凉。

游客是主要的顾客群之一,除了水果果汁也是他们的首选。

不过,一些小贩的生意量并不受气候左右,除了地方居民,前来观光的游客也是主要顾客群,成为能否带旺生意的关键因素。


在瓜登美食园经营数十年的糖水和饮料小贩洪先生指出,本地人口尤其是年轻人大量外流,造成生意在大热天也无法火红起来。

他说,以往生意好的时期,许多年轻人如大学生,都会结伴前往美食园吃糖水、喝饮料聊天消遣。

他指出,如今大学附近的食肆林立,快餐店也一家接着一家开业,都成为学生们的首选,已很少到来市区消磨时间,生意也随着一落千丈。

“所以天气已不再是生意好不好的主要原因,现在连市民也很少到来美食园了。”

此外,瓜登水果商林先生指出,普通水果销量维持一般,他只好设法开展销路,将水果削皮、去籽、切块或切片出售,方便即买即食,才引起一些顾客的兴趣。

同时,他还把水果打成果汁装瓶出售,还售卖新鲜的椰水,让顾客解渴降热,也成为热销的成品。

他说,近日游客量较少,也会影响生意,不过本地市民顾客群仍占超过一半,比游客客源来得稳定。

水果商贴心的把水果削皮切块出售,设法开拓客源增添销量。
昔日人潮难再现,瓜登美食园饮料小贩生意一落千丈。

关丹油鸡佬烧腊粥饭面店东主郑江荣说,配合食客需求,每天都有煲煮菊花凉水及薏米水各一锅,尤其是菊花水更是凉后置入冷柜冰冻,客人点用时无须再加冰块,原汁原味。

“除了凉水,冲泡饮料也受欢迎,尤其是加冰块饮料,所以每天冰块的使用量至少4大包。”

关丹甘榜爪哇拉嘉刨冰小贩再雅说,因流动刨冰档是设在树下,甘榜爪哇一带居民都已习惯,午后到来吃一碗煎蕊刨冰或是杂雪刨冰,图个凉快。

“尤其是近月因天气相当炎热,顾客到来的选择都是刨冰为主,反观对印度罗惹兴趣欠欠,所以一天有时可卖约一桶煎蕊。”

关丹大巴刹豆腐花档小贩谭官威

近日因天气炎热,午后的冷水生意有略增,尤其是午餐至下午茶时段,不少民众前来购买豆浆水、凉粉、冬瓜罗汉果水解暑,并以打包为多,平均每日需要3箱以上的冷块用量。

除了冰冷饮料,热腾腾的豆腐花依旧受欢迎,清热解毒的龟苓膏、龙眼豆花甜品更有其拥护者。

但因天气过热,不论是豆腐花、豆浆水每天份量都是卖完就算,尤其是豆水,以免不耐放,所以不会因为略有人潮而增加份量。

劳勿鸿发小食中心女东主洪克琳(65岁)

最近两、三个月,天气异常炎热,有助清热消署的茶水,包括香椰、菊花、罗汉果、薏米及杂雪等冷饮,销量很好,比年尾雨季时增加20%以上。

尤其是经过冰冻的香椰最受顾客欢迎,每日可销50粒,供不应求。

如与年尾雨季比较,50粒香椰必须2日才销罄,销量增加了一倍。

劳勿武吉公满村民吴国镇(60岁)

最近天气炎热得反常,我与家人偶而到饮食店喝冷饮消热,凉快一下。

在外地工作的女儿巧好休假回乡,驾车载我与妻子出外吃午餐和杂雪消热,享受天伦之乐。


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