遊子回鄉別錯過品嘗 文冬為食街 美食天堂 | 東海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

遊子回鄉別錯過品嘗 文冬為食街 美食天堂

(文冬4日訊)文冬到處是美食,文冬啟文上午校前白天的崔賢街老街晚上變成“為食街”,是一個熟食小販聚集的地點,目前該處約有10攤售賣各種美食的小販。



攝影:歐盛財


另外在不遠文冬市區巴剎也有熟食小販擺賣,該處有聞名的“樹屎粉”和“車仔粉”等,這兩個粉檔都是文冬人民所熟悉的,特別是“樹屎粉”已經約40年歷史。

文冬“為食街”30年前是在文冬巴剎設立,過後搬遷到該處,成為文冬市民和遊客傍晚和晚上“找吃”的地點,該處下午5時許開檔,營業至晚上,售賣的食物有肉骨茶、雞飯、雜飯、經濟面、炒麵、糕點、炒貴刁、涼水、肉乾麵包、椰花水等等。

文冬崔賢街啟文上午校前為食街,傍晚開檔,吸引遊客及市民“找吃”。

自從前任部長拿督斯里廖中萊推動文冬遊旅業及成立文化街後,文冬晚上的熟食業者開始旺起來,每逢假期都不少遊客到來,一些也在文冬住宿,晚上能有一個品嘗美食的地點。

充滿文冬人的情意結的文冬“樹屎粉”經濟面檔晚上8時開始業營至第二天早上9時許。

“樹屎粉”經濟面檔范健輝(右),親自為顧客夾面。

該檔第二代接班人范健輝(35歲)負責晚上,他說該檔已經經營40年,每天風雨不改開檔,由於近十年遊客多,市場需求,所以提早開檔。

他說,他經營的面檔有數十種釀料和各種食物,受到大家喜歡,在新年期間遊子回鄉,生意特別好,所以準備份量也比平時超額。

梁志華:遊客少來 生意流失

炒貴刁小販梁志華炒出香噴噴的貴刁。

“為食街”炒貴刁小販梁志華(46歲)指出他經營10多年,近來市場比以前靜,這是因為晚上已缺少遊客到來,使到遊客生意流失。

他說,該處是市議會批准華裔小販營業地點,讓更多市民及遊客“找吃”的地點。

“我希望新的政府能夠大力推展文冬旅遊業,吸引更多遊客到來,增加小販生意。”

肉乾麵包小販吳俊賢(右)為顧客準備食物,大家有說有笑。

肉乾麵包小販吳俊賢(44歲)是接手親友的攤位,已經經營3年,平時售賣肉乾麵包、小吃及椰花水,生意還算可以。

他說,有了文化街,人潮多了,今年華人農曆新年年攤也搬到附近,使到人潮比較多。
到來的顧客很多本地人都是熟悉的熟客,也有上些遊客到來購買品嘗。

文冬市民馬樹春

文冬市民馬樹春
成打卡地方 更聞名

文冬為食街是一個美食天堂,讓市民或遊客填飽肚子及品嘗美食地點,文冬為食街也是遊客喜歡到來地點,近來也成為打卡拍照地方,讓文冬為食街更加聞名。

我也是為食街常客,我家沒煮飯,到為食街品嘗肉骨茶,兩人吃了約30令吉。

晚上文冬熱鬧的“為食街”在廣西會館新年燈籠配搭下充滿新春氣氛。
各種的釀料及食品,受到遊客的歡迎。
“車仔面”也是市民及遊客購買美食的地點。


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