【今日东海岸头条】鸡蛋涨价 部分熟食跟着涨 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

【今日东海岸头条】鸡蛋涨价 部分熟食跟着涨

适逢圣诞节,A、B及C级鸡蛋被列为统制品后,商家以粉红标签标价,D级鸡蛋则非统制品,不用粉红色标签标价。

(关丹24日讯)鸡蛋涨价,关丹部分熟食业者在逼不得己下,微调鸡蛋熟食价格,部分业者则自行吸纳成本,赚少些回馈顾客。



关丹咖啡旅餐公会主席兼旺来茶室东主洗天先说,除了农场鸡蛋外,就连甘榜蛋价格也大涨,每个涨4仙,因此,其店所售的半生熟甘榜蛋,如今是两个2令吉60仙,早前是2令吉50仙,调整10仙。

“至于经济饭菜中的荷苞蛋,仍维持在每个1令吉。”


他说,半生熟甘榜蛋价格近日虽调整了,但顾客都很明白,因此,也都能接受。

“我店的鸡蛋用量属中等,一个月要用上300多个甘榜鸡蛋,至于农场鸡蛋则需2500个左右。”

他说,据他了解,因蛋鸡饲料涨价,导致成本高涨,使到鸡蛋涨价。

“一般上是有涨难降。我们也是逼于无奈,才微调半生熟甘榜鸡蛋的价格。”

另一方面,关丹新富雅茶餐室东主汤邦任指出,鸡蛋涨价,但该茶室所售与鸡蛋有关的熟食,价格皆保持。

他说,他以薄利多销的方式,吸纳成本,少赚当作回馈顾客。

“甘榜鸡蛋在上月每托15令吉,如今叫价18令吉50仙,而且货源还不够,订5托,可能只拿到两三托。”

他说,他太太周二早上前往取货时,也无法买足所需,只能让对方一有货,再通知他们去取。

“在农场鸡蛋方面,之前B级鸡蛋每托11令吉20仙,涨价后,我转购A级鸡蛋,每托12令吉90仙,成本方面就增加了1令吉70仙。”

“我的店不只出售半生熟的甘榜蛋,由于我还有自制糕点,包括炸蕃薯、椰浆饭等,这些都需要用到鸡蛋,所以每月用鸡蛋量都不少。”

汤邦任展示其自制,并有用到鸡蛋的各种糕点及椰浆饭。


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