报导：谢颖贤

（文德甲2日讯）天气转变大，除了多喝水，专家也建议民众通过正确的食疗及改变生活习惯，加强抵抗力，避免生病。

最近经常白天炎热及晚上下雨，天气的转变，使不少人容易感冒生病。

营养师兼食疗师林秋香说，每天饮用充足的水、拥有足够的睡眠及调整饮食习惯，将能加强体抗力，对抗坏天气。

她受访时说，人一定要喝足够的水，以满足机体进行每日运作，才能维持健康的身体，小学生所需喝水量约4至6杯（每杯约300毫升），成人约8杯水（约2.4公升）。 ”

林秋香说，起床后，人体会大量流失水分，血液变得浓稠，所以必须先补充一杯水，午餐和晚餐饭前一小时先补充水分，可以及时将水补充至全身各部位。

她不建议饭后马上大量喝水，避免稀释胃液而影响消化功能，而且勿等到口渴再喝水，因为这时候已经严重缺水，有一定程度的伤害，而且切记含糖饮料不能取代水。

另外，林秋香说，足够睡眠也可提高抵抗力，研究显示，熬夜会使免疫系统造成严重破坏，使人容易感染病毒，而且很难迅速康复。

她建议人们勿深夜观赏电视节目或玩手机，确保拥有足够的睡眠（7小时或以上），小学生则9至11小时，将有助提高抵抗力。

林秋香建议小学生勿超过晚上9时30分睡觉，成人不要超过11时，确保肝脏“休息”，提高解毒能力、造血及免疫力。

她说，下午茶或晚餐后一小时，可让自己吃一些健康的小点心，以提高体内的新陈代谢、造血及抵抗力，如葡萄或葡萄干、核桃、香蕉、红苹果、红枣、蔬菜沙拉、乳酸、紫菜、黑巧克力、黄瓜、番薯等。

多吃蔬果 少煎炸

煎炸食物少吃，多吃蔬菜水果。

林秋香说，油腻、辛辣、煎炸等食物皆容易上火，还会对胃部造成负担，引起伤风感冒。

她说，饮食应以清淡为主，白米粥、小米粥清淡且具有发热散寒的功效，适宜多吃。

她指出，多吃富含维生素C的蔬菜水果，能助消化及预防感冒，如苹果、草莓、芒果、香蕉、番茄等。

林秋香建议民众少吃以下食物：
1）猪肉肥腻（助湿生痰，难以消化）
2）羊肉（甘温助热）
3）鸭肉（性质偏凉）
4）冷饮（使胃和肠道等消化器官的功能下降）
5）甜食如蛋糕、糯米糕和点心等（使痰湿滋生、咳嗽症状难以消除）

林秋香也建议多吃助增强抵抗力的食物，包括菌类如蘑菇、香菇、猴头菇、黑木耳、银耳、灵芝等、燕麦和大麦、豆类或豆制品、蜂蜜、薏米及马铃薯。

林秋香建议食疗

食疗1：黑枣玫瑰花茶 （午餐后）
营养价值：排毒、补血、促进血液循环、提高免疫力
材料：黑枣8粒（切半）、玫瑰花1把、白开水600毫升
做法：
1. 把所有的材料放入锅中，煮大约15-20分钟即可倒入保温瓶，慢慢享用

食疗2：洋葱玉米笋mp181202cysz03
营养价值：提高抵抗力、增强记忆力、增进食欲、帮助消化
材料：白洋葱半粒（切小片）、玉米笋4条（切半）、番茄半粒（切丁）、海盐适量、黑大豆酱1茶匙、葡萄籽油1茶匙
做法:
1）把切好的白洋葱，玉米笋和番茄放入碟中
2）再加入海盐，黑大豆酱和葡萄籽油，稍微搅拌一下
3）大火蒸大约8分钟即完成

食疗3：黄梨椰子奶mp181202cysz04
功效：清热解毒、提高免疫力、利尿消肿、帮助消化
材料：椰子水1粒、椰子肉少许、黄梨100克、冰糖5至8颗
做法：
1）黄梨去皮去籽夹，切片
2）把黄梨、椰子水、椰子肉和冰糖，倒入搅拌机里搅拌2至3分钟即完成

姜汤可温阳祛寒

姜汤，可温阳祛寒。
光兴中医程光兴医师说，东海岸雨季时寒湿重，各年龄层的人士都易患病，小孩身体虚容易感风寒，女性子宫虚弱容易月经失调，老年人则风湿病关节炎病情，容易加重。
他受访时说，雨季尽量避免淋雨，若不小心淋雨，可喝一碗温姜汤温阳祛寒，若轻微风寒也可饮用姜汤，但前提是身体健康，不能太虚弱。
“女性建议多做子宫保健，避免进一步损伤，一般用艾灸温通子宫，身体太虚者，我们能以龙脉灸温通督脉（胞宫）。”
程光兴也提醒民众尽量避免吃生冷食物，尤其是冰淇淋，更是女性大忌。
“老年人建议早睡迟起，保护肾气，太阳升起后才起身，确保阳气足。”

煲凉茶消暑解热

淡马鲁参茸药行负责人罗强发说，最近天气忽冷忽热，导致许多人感冒生病，前来购买药材药粉的民众人数增加。
他受访时说，要增加身体抵抗力，每日饮用充足的水非常重要。
“我也建议民众可在家煲凉茶喝，消暑解热，不容易生病。”
罗强发说，八宝凉茶、五花茶、菊花茶等，皆有清热作用，只需加水煲1小时至1小时45分钟就能饮用，全家大小适宜。
他也呼吁民众在此天气转变的时刻，减少油炸油腻食物，否则容易上火。

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