制糕点小食 木薯糕 玉蜀黍 雨季抢手(有视频) | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

制糕点小食 木薯糕 玉蜀黍 雨季抢手(有视频)

(哥打峇鲁8日讯)木薯及玉蜀黍在雨季成为抢手货。



适逢雨季,木薯及玉蜀黍的需求量增加,制成马糕点成为雨季的小食,为村民带来额外收入。这是由于雨水会浸坏植物的根部,为避免造成损失,11月初农民抢收木薯和玉蜀黍。

putu halba
木薯糕(Putu Halba)是暖身的马来糕点。

一名木薯商家詹祖法迪指出,一天可以赚取200令吉至300令吉的收入,木薯在雨季很畅销,制成马来糕点木薯糕(Putu Halba),大受欢迎。木薯磨成粉,包着磨碎的椰糖和姜,然后用小毛巾或白布包好,放入模具蒸熟,撒上椰丝即成。


玉蜀黍商家卡马利亚(53岁)说,一天可以售出至少100至200条的玉蜀黍,一条1令吉,相较与平常日只能售出50条,。

胶工伊斯迈说,由于雨季他无法割胶,所以他在自己的农地种植木薯。以每公斤3令吉至5令吉计算,木薯的额外收入约500令吉至1000令吉。

putu halba
一大盘木薯粉很快见底,显见木薯糕在雨季里很畅销。

 

摄影:本报刘淑菁


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