（哥打峇鲁、瓜拉登嘉楼31日讯）物价节节上升，传统上价格最为低廉的小贩中心，早餐价格亦不再经济，即使食量一般的外食族，早餐再也无法省省吃。

最精明的消费者，就算在经济不景气之际，也无法省却最主要的一日三餐开销，尤其是被视为一日之始元气来源的早餐，所以筛选出价廉物美的早餐，也成为外食族节省开销的主要功课。

开设数十年的瓜登甘榜忠小贩中心（已易名为瓜登美食园），是瓜登华裔市民享用早餐的主要基地，除了食物种类选择多样化，价钱也比一般食店来得低。

经营数十年的传统咖啡档档主许文煌（71岁）告诉《中国报》，虽然传统小贩中心的咖啡档，价格都会比其他低廉，但物价不断上涨，其售价也被逼作出调整。

他经营的咖啡档近两、三年内也未曾认真调高价格，还是普通的一杯红茶加糖90仙，咖啡加糖和咖非加奶则分别1令吉30仙和1令吉50仙。

从13岁便投身咖啡行业的他披露，与过去相比较下，价格出现最明显落差的是生熟蛋，由于鸡蛋价格不断上涨，目前每个生熟蛋已经要价1令吉30仙。

因此，他说，足够一般人享用的早餐，包括一杯咖啡加奶、两片烤面包加上两个生熟蛋，总额达6令吉50仙，比起过去被公认的低价早餐，价格已不可同日而言。

“最早期的咖非加糖，一杯才卖10仙，是最便宜的早餐饮料。”

无论如何，他指出，光顾小贩中心的都以熟客为主，他也会依据每位老顾客的口味，冲泡出他们喜爱的熟悉味道，是新营食店所无法取代的。

吃得饱不代表吃得好，尤其是启动每日动力的早餐，更是保持身体健康的第一步，也是身体最容易吸收营养的黄金时段。

调查显示普罗大众除了注重早餐的健康和营养含量，也比较偏爱简单搭配的食物，如一份烤面包加上鸡蛋和饮料，或是一份饮料加上清汤面食等简单又价格大众化的早点。

一般上，地方上华人经营的茶餐室，最普遍且受欢迎的早餐，皆以以一杯红茶（Teh O）或咖啡，配上一碗面食或面包之类的简单食物，就足以让食客填饱肚子的热点早餐。

目前在哥市的茶餐室，一份简单早餐的顶价约5令吉，包括两个生熟蛋、一份面包和一杯咖非乌（Kopi O），至于面食外加一杯饮料则叫价约6令吉。

不过，也有一些群体尤其是年轻人会选择早午餐一起进食，付一次费用解决两餐，偶尔也可以吃得较丰盛。

小贩中心档位的租金，即使是二手租赁也比食店来得便宜，价格相比一般食店来得便宜，一杯咖啡饮料1令吉20仙加上一份平均5令吉的面食，对于普通食量者是足以饱腹的。

近5年内的售价调高了10%至20%，一些还涨价加上减少分量，价格只涨没降，若是食量比较大的人，一份是不足够的。

如果想要吃得丰盛一些，一顿早餐花费10令吉起跳是无可避免的。

虽然价格不算最便宜，但在小贩中心解决早餐还是可以省省吃，毕竟价格还是比一般食肆来得廉价。

平日的早餐开销，除了一份茶水和面食，再加上一些糕点约10令吉。

若想要便宜的，也可以到嘛嘛档（Mamak）点一份印度煎饼和红茶，不到3令吉就可以解决一餐。

现在的早餐很难找到真正便宜的，普通开销都要7令吉左右，但对于食量较大的人还是无法吃得饱。

早餐选项除了面食还有糕点，但是本地糕点售价一点都不便宜，所以不如选择面包来得实际，价格便宜又够饱。

平日多数早午餐一起吃，两餐一起付钱，这样会比较省。

有时会选择吃饭，感觉比较饱腹，如果吃面食类也会尽量选择价格在10令吉以下的食档。

选择适合且营养平衡的早餐，不但省时、营养充足又可以补充精力，还很有饱足感。

所以早餐一般都会选择面包、鸡蛋和咖啡，价格都在10令吉以下，有时还会有余额。

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