吉打里中學華文學會 製作中秋月餅 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

吉打里中學華文學會 製作中秋月餅

(文冬13日訊)文冬吉打里中學華文學會為了迎接中秋節的來臨,該會特別主辦“製作中秋月餅”活動,眾多的會員們參與。



陳玉梅老師(前)帶領學生製作冰皮月餅。

顧問老師陳玉梅說,這項活動宗旨是讓學生學習製作傳統食品,感受制做傳統食品的樂趣,進一步認識中秋節的歷史故事。

她說,學生們自己準備製作月餅材料如糯米粉、澄粉、粘米粉、糖、冰水、豆蓉及紅豆餡料等。


她說,學生們都積極參與這活動,也製作出具有水準的月餅,並希望這活動能夠每年主辦,更多學生參與,以免這手藝失傳。

學生們在進行製作冰皮月餅。


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