文冬廣西三寶     深受遊客歡迎 | 东海岸人 - 中國報 EC ChinaPress

文冬廣西三寶     深受遊客歡迎

彭亨文冬是廣西人到大馬的第一個落腳地,文冬玻璃口新村就是其中一個的廣西村,據了解,文冬華裔人口中,有約70%至80%是廣西人,這使到廣西菜餚在文冬發揚光大。



目前被人稱為廣西三寶是味念雞、扣肉和釀豆腐卜,這三樣是文冬的名菜。

廣西釀豆腐卜
廣西味念雞
廣西扣肉

香港蔡瀾美食評鑑家,也是中國美食文化節目《舌尖上的中國》總顧問,也曾帶著21人中港澳美食團,到文東龍鳳酒樓品嚐文冬菜餚,當然包括文冬廣西三寶。


蔡欄指出,這里的廣西菜還比中國廣西保持原汁原味,可能文冬是廣西人較多,還能煮出傳統廣西菜,並給予讚賞。

比較注重廣西三寶的酒樓或餐館有,文東龍鳳酒家、文冬雙喜樓酒家和玻璃口大家發餐館。

近來文冬旅遊業發展,也帶旺了飲食業,眾多外地旅客到文冬,也會品嚐聞名的廣西三寶。

蔡瀾到文東龍鳳酒樓品嚐文冬菜餚,包括文冬廣西三寶。
座落在廣西村的玻璃口大家發茶餐室廣西三寶受到遊客和市民的歡迎。
文冬雙喜樓的廣西三寶受到市民遊客的歡迎。


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